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ヒレ肉自体が1頭から約3%と、ほんのわずかしかとれない高級部位。さらにシャトーブリアンはヒレ肉の中でもとれる量がきわめて少ない、大変希少な部位です。「シャトーブリアン」と「ヒレ」をそれぞれセレクトしました。けっしてブランド牛に劣らない、黒毛和牛の肉質の違いを味わってみませんか。●内容:黒毛和牛シャトーブリアン(約100g)・黒毛和牛ヒレ(約100g)・オリジナルソルト(ダイヤモンド・コーラル・ルビー・
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