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生麺を低温にて熟成させながら乾燥させる低温熟成製法で作ったうどんとそばのセット。天候･湿度によって、乾燥を調整するのは熟練した職人の技です。職人の技で素材のうまみを十分に生かしコシが強く滑らかな風味をお楽しみ頂けるうどんとそばに仕上げました。●ｾｯﾄ内容/うどん麺(80g)･うどんつゆ(8.3g)×各4､そば麺(80g)･そばつゆ(8g)×各2●賞味期間/常温10ヶ月●ｱﾚﾙｹﾞﾝ/小麦･そば
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